Princip výběru plnicího stroje:
1. Princip obsluhy z výrobního procesu.
V první řadě by měl být zvolen vhodný plnicí stroj podle vlastností plnicího materiálu (viskozita, bublinkování, těkavost, obsah plynu atd.), aby vyhovoval požadavkům výrobního procesu. Například pro aromatický likér, aby se předešlo ztrátě těkavých aromatických látek, by se měl obecně používat kelímkový typ nebo plnicí stroj za atmosférického tlaku; Pro šťávu, aby se omezil kontakt se vzduchem a zajistila se kvalita produktu, by se měl použít vakuový plnicí stroj. Za druhé, výrobní kapacita plnicího stroje by měla odpovídat výrobní kapacitě zpracovatelských a balicích strojů před a po procesu.
2. Princip vysoké produktivity a dobré kvality produktu.
Produktivita plnicího stroje přímo odráží výrobní kapacitu výrobní linky. Takže čím vyšší produktivita, tím lepší ekonomické přínosy.
Pro zlepšení kvality produktu by měl být vybrán plnicí stroj s vysokou přesností a vysokým stupněm automatizace. Ale také se zvýšila cena zařízení, čímž se zvýšila jednotková cena produktu. Proto by při výběru plnicího stroje měly být kombinovány s požadavky na výrobní proces relevantní faktory pro komplexní zvážení.
3. Princip širokého procesního rozsahu.
Procesní rozsah plnicího stroje se týká jeho schopnosti přizpůsobit se různým výrobním požadavkům. Čím širší je rozsah procesů, tím více může zlepšit míru využití zařízení, realizace víceúčelového stroje, to znamená, že použití stejného zařízení může naplnit různé materiály a různé specifikace. Proto, aby se přizpůsobil výrobním požadavkům vinařského a nápojového průmyslu s různými odrůdami a specifikacemi, měl by být plnicí stroj vybrán co nejširší.
4. Dodržovat zásady hygieny potravin.
Kvůli speciálním zdravotním požadavkům vinařského a nápojového průmyslu. Části vybraného plnicího stroje, které jsou v přímém kontaktu s materiálem ve struktuře, by proto měly být snadno sestavitelné, demontovatelné a čistitelné a nejsou povoleny žádné slepé rohy. A aby byla zajištěna spolehlivá těsnicí opatření, přísně zabraňte smísení drobných nečistot a rozptýlených materiálů. V materiálu by části, které jsou v přímém kontaktu s materiálem, měly být pokud možno nerezové nebo netoxické materiály.
5. Zásada bezpečného používání a pohodlné údržby.
Obsluha a seřízení plnicího stroje by měly být pohodlné a šetřící práci, bezpečné a spolehlivé. A jeho struktura by měla být snadno demontovatelná a sestavit kombinované díly